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「科普」高钙牛奶比一般牛奶补钙效果好?蓝莓中抗氧化剂比其他水果多?

日期:2018-07-20 20:26:09 投稿:COCO 来源:泡泡网

曾经的你错过了爱情,

那是因为你遇上了错误的人;

今天的你还要错过健康,

只是因为那些错误的养生知识?

三伏天多喝绿豆汤?

高钙牛奶比一般牛奶好?

蓝莓中抗氧化剂比其他水果多?

《误以为是》给你一个答案。

误以为是

Q

三伏天多喝绿豆汤?

绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。绿豆中B族维生素和钾含量高,可以补充夏季新陈代谢中消耗的营养。夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。

在三伏天为了解暑降温,很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好,但不要多喝,更不能当水喝。从中医的角度看,属寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不能多喝绿豆汤,否则会加重症状。特别是处于月经期的女孩子,不宜喝绿豆汤,以免引发痛经。

Q

高钙牛奶比一般牛奶补钙效果好?

有的消费者认为喝同样的牛奶,高钙奶要比普通纯牛奶所吸收的钙多的多,补钙效果也就好。

其实并非如此,高钙奶有一部分钙是人工添加的,这个添加量十分有限,人体极难吸收,而且很容易破坏蛋白质体系的稳定,从而影响口感和杀菌稳定性。

从钙含量来讲,高钙奶并没有想象中那样“与众不同”,多花的钱并不一定能带来更多的钙。牛奶本身就是高钙饮品,成人在正常饮用之外,每天喝半斤纯牛奶,再加上绿叶菜和豆腐,钙需求量就足以达到目标值,没有必要为了追求补钙效果而花更多钱买高钙奶。

蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)较高,但是科学家发现,黑巧克力等食物的抗氧化能力指数比蓝莓更高。

蓝莓中只有一种抗氧化剂花青素含量较多,但是葡萄等水果也同样含有该物质。而更便宜的红葡萄的ORAC其实比蓝莓还高。

消息来源:健康中国头条

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