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这样处理葱花,存一年都跟新鲜的一样,趁着便宜赶紧屯起来

日期:2018-07-20 09:18:44 投稿:COCO 来源:|0

相信每个家庭都一样,葱是咱们一日三餐中的必需品,做菜时葱也是百搭蔬菜,价格呢也非常的亲民且接地气儿。

爱吃肉的朋友,可以把它和羊肉片搭配一起做葱爆羊肉。爱吃面食的朋友,可以把它和鸡蛋、面粉、盐搭配在一起做葱蛋饼。或者和火腿、面粉一起搭配,做火腿葱香花卷。亦或可以做葱油拌面,方法也相当的简单,就是把葱段放进食用油里面小火慢炸,炸出香味,再辅以酱油、白糖等做料汁儿,加入煮好的面条里面。爱吃土豆的朋友可以把它和土豆一起搭,可做葱香煎土豆。

葱除了用来做菜外,就是用来充当做辅料的角色了,如炒菜的时候用来炝锅。做清蒸鱼的时候做切点葱花用以点缀。

夏日炎炎,也正值各种蔬菜大量上市且非常便宜的季节,葱也同样非常便宜。既然葱在咱们生活中有着不可或缺的地位,那么咱们不如趁着便宜的时候多买些,巧存储,这样就再也不用天天跑超市买葱了,用这种方法存葱,即便是存了一年之久。新鲜程度也不亚于新买来,所以说这种方法你不得不学。

原料:小葱1斤、塑料口袋或者矿泉水瓶1个

做法:一、葱去根,摘去根部附近腐烂的老叶子;

二、把摘干净的葱放水中浸泡清洗,根部尤其要多清洗几次;

三、将洗净的小葱放沥水的篮子中沥干水份,如果着急可以手攥着根部甩干水份;

四、把葱切成0.5到1厘米的段状,其实葱段多长完全根据自己的喜好而定;

五、把切好的葱段放入塑料瓶里面拧紧瓶盖或者放塑料口袋里面且系好;

六、然后把葱花放入冰箱里面的冷冻室即可,随吃随拿;

七、需要用葱花的时候拿出塑料瓶,拧开盖子,把葱花倒出来即可,新鲜程度还跟新买时候一样。

烹饪技巧:

除了用这种方法存葱还可以存生姜,有兴趣的话你可以试试。

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